Botte di Mezcal SIETE MISTERIOS

Che cos’è il Mezcal Siete Misterios Barril?

Il Mezcal Siete Misterios Barril è uno dei migliori mezcal al mondo, prodotto in Messico nel rispetto della tradizione del mezcal. Questo mezcal prende il nome dalla somiglianza dell’agave con un barile una volta tagliate le foglie, con toni terrosi ed erbacei.

Come è nato il Mezcal Siete Misterios?

Mezcal Siete Misterios è nato nel 2010, dopo un viaggio in Messico, dove i suoi fondatori si sono innamorati delle tradizioni, della passione e della cultura delle radici messicane.

Da questo sentimento, da molte ricerche e dal massimo rispetto per la tradizione, nasce questo distillato che cerca di far rivivere il passato e di integrarlo con il presente.

La famiglia Siete Misterios è composta dai Maestri Mezcaleros e dalle comunità oaxacane che collaborano per produrre questo sublime mezcal.

Quali sono le caratteristiche del Mezcal Siete Misterios Barril?

Il Mezcal Siete Misterios Barril è prodotto con agave Barril/Karwinskii a Sola de Vega, Oaxaca. Ha un titolo alcolometrico di 47,65% e un volume di 70CL.

La macinazione avviene con un mazzuolo di legno in una canoa sabino, la fermentazione in tini di legno sabino e la distillazione in due pentole di terracotta.

Offre un aroma erbaceo di aghi di pino freschi e una presenza agrumata di scorza di limone e arancia, oltre a toni delicati di agave cotta e vapori di erbe. Al palato è potente, di lunga durata e conferma spezie, frutta e un finale di caffè tostato e incenso.

Chi sono i membri della famiglia del Mezcal Los Siete Misterios?

La famiglia del Mezcal Los Siete Misterios è composta dai Maestri Mezcaleros e dalle comunità oaxacane che lavorano insieme per offrire il meglio che hanno: amore e dedizione sintetizzati nel Mezcal.

Sintesi

• Il Mezcal Siete Misterios Barril è uno dei migliori mezcal al mondo, prodotto in Messico con tecniche tradizionali.
• Il nome “Barril” è dovuto alla somiglianza dell’agave con un barile una volta tagliate le foglie.
• Mezcal Siete Misterios è una famiglia di Maestri Mezcaleros e comunità oaxacane che lavorano insieme per produrre mezcal sublimi.
• I Mezcaleros seguono linee guida di produzione che includono il 100% di zuccheri d’agave, tecniche di produzione tradizionali, fermentazione naturale e doppia distillazione.
• Il Mezcal Siete Misterios Barril offre toni terrosi ed erbacei, con una gradazione alcolica del 47,65% in una bottiglia da 70CL.
• La famiglia Mezcal Los Siete Misterios è nata nel 2010 con l’obiettivo di salvare la tradizione del mezcal e di promuovere le microeconomie e le culture rurali produttrici di mezcal.
• Il Mezcal Los Siete Misterios è il risultato di una ricerca ispirata alle leggende e ai misteri del Messico.
• Il Mezcal Los Siete Misterios Barril è prodotto a Sola de Vega, Oaxaca, con maguey Barril/Karwinskii.
• Il mezcal ha un aroma erbaceo di aghi di pino freschi, con note agrumate e un finale di caffè tostato e incenso.