Mezcal BANHEZ Espadin Barril

Mezcal Banhez ist eine Marke, die in Ejutla, Mexiko, von einer Genossenschaft von Bauernfamilien hergestellt wird, die sich für Nachhaltigkeit und fairen Handel einsetzen. Seine „Conjunto“-Mischung besteht zu 90 % aus Espadín-Agave und zu 10 % aus Fass-Agave, was ihm einen blumigen und fruchtigen Geschmack verleiht, ideal für diejenigen, die Mezcal zum ersten Mal probieren, oder für innovative Cocktails.

Banhez Espadín & Barril Mezcal ist eine Mischung aus siebenjährigen Espadín- und zwölfjährigen Barril-Agaven. Zusammen bilden sie ein Gleichgewicht zwischen süß und trocken, mit einem runden Körper und blumigen und fruchtigen Aromen von Limette, Banane, Ananas und Pfeffer.

Die Banhez-Kooperative von Landwirten und Erzeugern wurde von Francisco Javier gegründet, der sich dafür einsetzte, die Bauernfamilien zusammenzuhalten und ein gemeinsames Ziel zu erreichen, um in der Mezcalproduktion erfolgreich zu sein. Francisco Javier setzte die von seiner Familie begonnene Arbeit fort und veränderte die Tradition der Mezcaleros in einer Gemeinschaft, die sich der Qualität ihres Handwerks verschrieben hat und sich gegenseitig erzieht.

Was ist Mezcal Banhez und wie wird er hergestellt?

Mezcal Banhez ist eine Marke, die in Ejutla, Mexiko, von einer Genossenschaft von Bauernfamilien hergestellt wird, die sich für Nachhaltigkeit und fairen Handel einsetzen. Die Mezcalherstellung erfolgt auf nachhaltige Weise und unter Beteiligung aller Mitglieder der Genossenschaft an jedem Schritt des Prozesses.

Welche Arten von Mischungen bietet Banhez an?

Banhez bietet eine Reihe von Mischungen an, darunter die Mischung „Conjunto“, die zu 90 % aus Espadín-Agaven und zu 10 % aus Barril-Agaven besteht, und die Mischung Banhez Espadín & Barril, eine Mischung aus sieben Jahre alten Espadín- und zwölf Jahre alten Barril-Agaven.

Wer ist Francisco Javier und was hat er für die Genossenschaft Banhez getan?

Francisco Javier ist der Gründer von Banhez und hat daran gearbeitet, die Bauernfamilien zusammenzuhalten und ein gemeinsames Ziel zu schaffen, um in der Mezcalproduktion erfolgreich zu sein. Er setzte die von seiner Familie begonnene Arbeit fort und veränderte die Tradition der Mezcaleros in einer Gemeinschaft, die sich der Qualität ihres Handwerks verschrieben hat und die sich gegenseitig unterstützt.

Was ist die Geschichte von Mezcal und Agave?

Mezcal ist eine der ältesten und komplexesten Spirituosen der Welt. Die Agave ist eine wichtige Pflanze, die im alten Mesoamerika für Kleidung, Werkzeuge und Medikamente verwendet wurde.

Mezcal wurde erstmals vor 11.000 Jahren hergestellt, und da Agaven in einer Vielzahl von Klimazonen gedeihen können, spielt die Umgebung, in der sie angebaut werden, eine wichtige Rolle für die Komplexität ihres Geschmacks.

Rezept-Cocktail PIÑA OAXAQUEÑA mit Mezcal Banhez Espadin Barril

ZUTATEN

1½ Unzen Banhez Mezcal
1½ oz frischer Ananassaft
½ oz frischer Zitronensaft
½ oz Agavennektar

VORBEREITUNG

Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis verrühren. Schütteln und in ein Collins-Glas mit frischem Eis abseihen. Mit einer Ananas-Scheibe garnieren.

Video über den Herstellungsprozess von BANHEZ Mezcal

 

Zusammenfassung

• Mezcal Banhez wird in Ejutla, Mexiko, von einer Genossenschaft von Bauernfamilien hergestellt, die sich für Nachhaltigkeit und fairen Handel einsetzen.
• Banhez bietet eine Vielzahl von Mischungen an, darunter die Mischung „Conjunto“ und die Mischung Banhez Espadín & Barril.
• Die Mischung „Conjunto“ besteht zu 90 % aus Agave Espadín und zu 10 % aus Agave de Barril und eignet sich perfekt für alle, die Mezcal zum ersten Mal probieren, oder für innovative Cocktails.
• Die Banhez Espadín & Barril-Mischung ist eine Mischung aus sieben Jahre alten Espadín- und zwölf Jahre alten Barril-Agaven, mit einem ausgewogenen Geschmack zwischen süß und trocken.
• Francisco Javier ist der Gründer von Banhez und hat daran gearbeitet, die Bauernfamilien zusammenzuhalten und ein gemeinsames Ziel zu schaffen, um in der Mezcalproduktion erfolgreich zu sein.
• Mezcal ist einer der ältesten und komplexesten Liköre der Welt, der erstmals vor 11.000 Jahren hergestellt wurde. Die Agave ist eine wichtige Pflanze, die im alten Mesoamerika für Kleidung, Werkzeuge und Medikamente verwendet wurde.

Gewicht	1,5 kg
Maße	40 × 10 × 10 cm
Formato	70cl
Graduación	42º
Brand	Banhez