Mezcal CLASE AZUL Durango

MEZCAL CLASE AZUL DURANGO : Une nature distinctive

Principales caractéristiques

• Origine: Durango, Mexique 🇲🇽
• Type d’agave: Cenizo
• Titre alcoométrique: 44% vol.
• Format: 70 cl
• Distillation: artisanale
• Licorera: Inspiré par l’argile noire, sculpté à la main par les artisans de Mazahua.

Notes de dégustation 🍸

• Couleur: cristalline brillante avec des reflets argentés.
• Arôme: Agrumes et herbes, olive verte, agave cuit et clou de girofle.
• Goût: Cacahuètes, sucre brun, miel, bois, chocolat et notes de fruits sucrés.

Appariement idéal 🍽

• Fruits de mer: coquilles Saint-Jacques, homard, crevettes, poulpe, saumon, thon et mahi mahi avec des sauces aigre-douce (tamarin et mangue).
• Accompagnements: Pain Melba avec avocat et fromages affinés tels que le grana padano, le parmesan ou le pecorino romano.
• Desserts: chocolat au rubis ou chocolat blanc avec noix salées et marmelade de mangue ou d’agrumes.

Foire aux questions 🤔

1. Qu’est-ce qui distingue ce mezcal des autres ?
   • Son origine Durango, sa production artisanale et sa carafe sculptée à la main.
2. Quelle est la durée de maturation de l’agave ?
   • Entre 12 et 15 ans.
3. Convient-il aux personnes cœliaques ?
   • Oui, il est certifié sans gluten.
4. Avez-vous un certificat spécial ?
   • Oui, il est certifié Kasher et Positive Luxury.

Ce mezcal Clase Azul Durango offre non seulement une expérience unique en termes de goût et d’arôme, mais rend également hommage à la tradition millénaire et artisanale du Mexique. Découvrez son caractère, sa distinction et sa beauté à chaque gorgée ! 🥂