Mezcal SIETE MISTERIOS Doba-la

Che cos’è il Siete Misterios Doba-la Mezcal?

Il Siete Misterios Tobala Mezcal è una bevanda alcolica prodotta dal maguey Tobalá. Questa bevanda è distillata grazie al lavoro di Don Celso Martinez a San Luis del Rio, Oaxaca. È un mezcal di alta qualità, certificato al 100% di agave, che rende omaggio alla tradizione del Mezcal sostenendo il commercio locale e i piccoli produttori.

Che cosa significa Doba-Lá?

Doba-Lá è il nome zapoteco dell’agave Tobalá ed è usato per differenziarla dalla Siete Misterios Tobalá, distillata in alambicchi di argilla.

Come viene prodotto il Siete Misterios Doba-la Mezcal?

Il processo di produzione del Siete Misterios Doba-la Mezcal inizia con la cottura del maguey in un forno sotterraneo. Segue la macinazione con un mulino a cavalli. Viene poi fermentato naturalmente in tini di pino con acqua di sorgente e infine distillato due volte in alambicchi di rame.

Che cos’è Siete Misterios Mezcal?

I fratelli Julio ed Eduardo Mestre hanno fondato Siete Misterios Mezcal nel 2010 con l’obiettivo di produrre mezcal tradizionale e artigianale, ed è nota per il suo impegno nei confronti dei produttori locali e per la sua difesa della produzione tradizionale di mezcal.

Fin dalla sua fondazione, l’azienda ha lavorato instancabilmente per mantenere e preservare le antiche tecniche di produzione e garantire che il mezcal prodotto sia autentico e di alta qualità.

Quali vantaggi offre ALSOTEQUILA nell’acquisto del Mezcal Siete Misterios Tobala?

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Com’è la varietà di Siete Misterios Mezcal?

Ogni bottiglia di Siete Misterios Mezcal è diversa dall’altra perché ogni lotto è prodotto da produttori diversi con agavi coltivate in microclimi leggermente diversi, il che può determinare sapori e contenuto alcolico differenti.

Sintesi

• Il Mezcal Siete Misterios Doba-la è un mezcal di alta qualità con certificazione 100% agave.
• È stato creato nel 2010 per onorare la tradizione del mezcal e sostenere i piccoli produttori locali.
• Siete Misterios Doba-Lá è prodotto con maguey Tobalá e distillato due volte in alambicchi di rame.
• I mezcaleros che producono le bottiglie cambiano di lotto in lotto, il che conferisce una grande varietà di sapori e sfumature in ogni bottiglia.
• Nel 2021, Seven Mysteries ha stretto una partnership con Chatham Imports, che è diventato l’agente esclusivo per le vendite e il marketing a livello mondiale, tranne che in Messico.