Che cos’è la tequila Tapatio Reposado?
Tapatio Reposado è una tequila più sobrio del Blanco e invecchiato per quattro mesi in botti ex-bourbon, due mesi in più di quanto richiesto dalla legge. Il Tapatio Reposado si gusta al meglio in un bicchiere di vino per esaltarne il carattere mieloso e speziato.
Dove viene prodotto il Tapatio Reposado?
Questa tequila è prodotta nella distilleria La Alteña di Jalisco, dove generazioni della famiglia Camarena producono tequila, principalmente per il consumo locale. Si tratta di un progetto congiunto di Carlos Camarena e Marko Karakasevic della Charbay Winery & Distillery di Napa.
Come si prende?
La tequila Tapatio Reposado si serve a temperatura ambiente, è adatta a vari cocktail a base di tequila e, in caso di consumo da sola, si consiglia di seguire i seguenti passaggi:
- Leccare la pelle tra il pollice e l’indice. Mettete un po’ di sale sulla pelle, che dovrebbe aderire all’umidità lasciata dalla saliva.
- Con un bicchierino di tequila e una fetta di lime in mano, leccare il sale dalla mano e prendere il bicchierino di tequila.
- Succhiare una fetta di limone dopo aver bevuto la bevanda.
Nota di degustazione
Aspetto
La tequila Tapatio Reposado ha un colore giallo paglierino, luminoso, con sfumature dorate e leggermente verdastre. Corpo medio grazie alla minore gradazione alcolica.
- Aroma: Fruttato, intenso, agave cotto, mela, pera, vaniglia, caramello, leggermente affumicato. Il pepe bianco si presenta in una forma più sottile. All’assaggio diventa cremoso con note burrose. Spezie come chiodi di garofano e sandalo.
- Sapore: Prevalentemente dolce di Agave cotta con aromi di erbe, pepe, leggermente affumicato con note di caramello, cacao, vaniglia e frutta secca (noce, arachide, nocciola). Finale molto morbido e ancora speziato.
- Commento: Bevanda molto equilibrata tra sapori speziati e dolci. Perfetto per un cocktail margarita, ma anche da gustare liscio.
Quanto alcol ha il Tapatio Reposado?
La gradazione alcolica del Tapatio Reposado è di 38 gradi.
Quanto costa una bottiglia di Tapatio Reposado?
La bottiglia di questo distillato contiene 50cl e il suo prezzo approssimativo è di circa 30 euro.
Dove posso acquistare la tequila Tapatio?
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