Tequila CURADO Blue Agave
49,90 €
El tequila curado Blue Agave Weber es el primer tequila infusionado con Agave Cocido.
Descripción
¿Qué es el tequila CURADO Blue Agave Weber?
La planta de agave existe en la tierra desde hace aproximadamente 12 millones de años.
En primer lugar, las culturas mesoamericanas prehispánicas encontraron muchos usos para la planta:
- La piña cocida como alimento.
- Las fibras secas para cuerdas, ropa o papel.
- Y, quizás lo más importante, el jugo de agave fermentado (pulque como se le conoce en México) como el primer bebida alcohólica del continente americano.
Es una planta milagrosa, llena de vida, que tarda largos años en madurar bajo el sol mexicano. Además, nutridas por los minerales de la tierra, las plantas absorben esta energía, que se convierte en su esencia vital.
México es el hogar de una gran cantidad de licores diferentes: tequila, mezcal, raicilla y muchos más. Estos destilados son todos productos creados a partir de esta planta. Todos únicos en sus sabores y aromas, según el tipo de Agave que se utilice.
Proceso de producción de Tequila Curado
Para hacer el Curado, usamos como lienzo un Tequila blanco de los Altos de Jalisco, luego infusionamos el líquido con trozos de Agave cocido. Al principio las infusiones solo usaban Agave Azul del estado de Jalisco, pero pronto el proyecto evolucionó para incluir otras variedades de Agave de otras regiones de México. Queremos construir puentes, no muros.
Las distintas versiones de Tequila Curado son: Blue Weber de Arandas, Espadín de Oaxaca and Cupreata de Michoacán.
Hemos adoptado un enfoque antropológico en nuestra búsqueda de conocimiento, conectando y aprendiendo de personas con generaciones de sabiduría y experiencia.
Cada variedad de Agave se cocina con la técnica de cada respectiva región y luego se lleva a Jalisco. Allí lo infusionamos en el mejor Tequila 100% Agave Azul de la región de los Altos de Jalisco.
La proporción de agave a tequila varía en cada expresión dependiendo del tipo de Agave recibido.
- Sin crianza en barricas
- Sin azúcares añadidos
- Sin trucos
Curado encarna la unión de tres familias: Estes, Camarena y Vantguard.
La inspiración para crear la marca provino originalmente de dos factores. La primera influencia vino de los curados tradicionales mexicanos, que es el nombre que se le da a los pulques infundidos con sabores naturales (piña, coco, granos de café, etc.). La segunda parte de nuestra inspiración provino de observar la maceración de varios licores realizada por cantineros de todo el mundo, usando varias especias, hierbas y frutas.
El resultado es Curado, el primer Tequila infusionado con Agave cocido.
La idea de que otras variedades de Agave puedan ser representadas en este espíritu evolucionado, brindando variedad y complejidad de sabor, siempre respetando la denominación de tequila, es lo que nos diferencia.
Curado es un producto innovador, lleno de sutiles matices, que sigue respetando la tradición y cultura mexicana.
¿Qué significa los animales de las botellas de tequila Curado?
Cada animal en las diferentes expresiones de Curado representa su tierra de origen; todos ellos pertenecen al mundo onírico de los Alebrijes.
Los alebrijes son una forma moderna de arte y expresión del artista local mexicano Pedro Linares. Él “vio” a estos animales llevándolo del mundo de los vivos al mundo de los muertos y viceversa.
A menudo definidos con características que pertenecen a otras criaturas (alas, colas, patrones y colores), los Alebrijes son animales imposibles que te llevarán a lugares inesperados… así es Curado.
Página oficial de Tequila Curado
La página oficial es https://www.curadotequila.com/
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Formato | 70cl |
| Brand | Curado |
| Graduación | 40º |
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