BRUXO mezcal artisanal X

L’histoire du mezcal artisanal Bruxo X.

Le mezcal artisanal BRUXO X, c’est CULT –

Nous n’avions jamais pensé que ce voyage à la montagne changerait autant nos vies.

Nous avons entrepris de vénérer la tradition du mezcal et de partager sa magie avec le monde.

C’est ainsi que Bruxo est né, en tant que.. :

• Adoration de la magie du mezcal, un langage commun entre le terrestre et le sacré.
• Adoration du mysticisme des légendes que nous avons rencontrées et dont nous faisons déjà partie.
• Culte de ceux qui, dans les montagnes, connaissent et partagent leur héritage ancestral avec le monde contemporain.
• Je vénère ceux d’entre nous qui, dans les villes, sont capables de transformer n’importe quel moment donné en un souvenir éternel.
• Un culte des vrais Elixirs, des mezcals uniques, spéciaux, pas comme les autres.

BRUXO est MAGIQUE –

Nous essayons de découvrir le sens de la magie et nous constatons que tout ce qui nous entoure est plein de magie. Comme une source de connaissances, comme un héritage ancestral. Croire, grandir, vous surprendre, danser, chanter, être vous-même, c’est s’abandonner à la vie.

Faites quelque chose de tellement inattendu que vous serez étonné. Celui qui met sa magie dans tout ce qu’il fait.
Chaque pas qu’il fait, chaque expérience qu’il vit et partage avec ceux qui l’entourent.

Il fait partie de notre culte Bruxo.

BRUXO est RESPECT –

Bruxo est dédié à ceux qui, par leur sagesse, comprennent le temps et les bienfaits de la terre.

Non seulement de ceux qui le fabriquent, mais aussi de ceux qui le boivent. Bruxo est un culte pour le processus artisanal et authentique du mezcal.

Nous sommes fiers de prendre ce que la nature nous donne et de le rendre de la meilleure façon qui soit, par le biais des communautés et de leur sagesse qui se ressent dans chaque lamelle.

 

Quel est le processus d’élaboration ?

Juan Flores García, fils de Lucio Morales, maître mezcalero de Bruxo, est le créateur de ce Bruxo X Mezcal.

Sa délicatesse contraste avec la puissance de l’agave Espadín très mûr. Lorsque la quiote pousse, elle est coupée et l’ananas est laissé en terre pendant plusieurs mois supplémentaires afin de se charger en sucres naturels. La combinaison des deux variétés d’agaves (Espadín et Barril) lui donne un corps merveilleux.

• Coupe : Les tiges de l’agave sont coupées et l’ananas est extrait de la terre.
• Cuisson : Les ananas sont cuits au bois pendant 3 à 7 jours dans un four conique en pierre.
• Broyage : Extraction des miels pour obtenir le moût à travers un « Tahona », une machine à broyer ou un broyage manuel.
• Fermentation : On le laisse fermenter naturellement dans une cuve en bois ou en plastique pendant 7 à 13 jours.
• Distillation : double distillation dans un alambic en cuivre ou un pot en terre cuite.

 

 

D’où vient le mezcal Bruxo ?

Bruxo est une marque mexicaine de mezcal artisanal de Oaxaca avec appellation d’origine, qui réunit dans son portefeuille les principales variétés d’agave, ainsi que des mélanges, qui constituent une gamme complète de produits pour tous les types de goûts des clients.

 

Qu’est-ce que la remise des diplômes ?

Le mezcal artisanal Bruxo a une teneur en alcool de 40 degrés.

 

Où acheter le mezcal artisanal Bruxo ?

Vous pouvez l’acheter sur le site alsotequila.com, la boutique en ligne de référence pour les tequilas et les mezcals.

Poids	1,5 kg
Dimensions	40 × 10 × 10 cm
Brand	Bruxo
Formato	70cl
Graduación	40º