Mezcal SIETE MISTERIOS Doba-la

¿Qué es el Mezcal Siete Misterios Doba-la?

El Mezcal Siete Misterios Tobala es una bebida alcohólica que se produce a partir del maguey Tobalá. Esta bebida se destilada gracias al trabajo de Don Celso Martinez en San Luis del Rio, Oaxaca. Es un mezcal de alta calidad, certificado al 100% de ágave, que rinde homenaje a la tradición del Mezcal apoyando el comercio local y los pequeños productores.

¿Qué significa Doba-Lá?

Doba-Lá es el nombre zapoteco del agave Tobalá y se utiliza para diferenciarlo del Siete Misterios Tobalá, que es destilado en alambiques de barro.

¿Cómo se produce el Mezcal Siete Misterios Doba-la?

El proceso de producción del Mezcal Siete Misterios Doba-la comienza con la cocción del maguey en un horno subterráneo. Después de esto, se procede al triturado con una tahona tirada por caballos. Posteriormente, se fermenta naturalmente en tinas de pino con agua de manantial de montaña y finalmente se destila dos veces en alambiques de cobre.

¿Qué es Siete Misterios Mezcal?

Los hermanos Julio y Eduardo Mestre fundaron Siete Misterios Mezcal en 2010 con el objetivo de producir mezcal tradicional y artesanal, y es conocida por su compromiso con los productores locales y su defensa de la producción de mezcal de forma tradicional.

Desde su fundación, la empresa ha trabajado incansablemente para mantener y preservar las técnicas de producción antiguas y asegurarse de que el mezcal que producen sea auténtico y de alta calidad.

¿Qué ventajas ofrece ALSOTEQUILA al comprar Mezcal Siete Misterios Tobala?

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¿Cómo es la variedad de Siete Misterios Mezcal?

Cada botella de Siete Misterios Mezcal es diferente debido a que cada lote se elabora por diferentes productores con agaves cultivados en microclimas ligeramente diferentes, lo que puede resultar en diferentes sabores y grados de alcohol.

Resumen

• El Mezcal Siete Misterios Doba-la es un mezcal de alta calidad con certificación 100% de ágave.
• Fue creado en 2010 para honrar la tradición del mezcal y apoyar a los pequeños productores locales.
• El Siete Misterios Doba-Lá es hecho con maguey Tobalá y destilado dos veces en alambiques de cobre.
• Los mezcaleros que hacen las botellas cambian de lote a lote, lo que les da una gran variedad de sabores y matices en cada botella.
• En 2021, Siete Misterios formó una asociación con Chatham Imports, que se convirtió en el agente de ventas y marketing global exclusivo, excepto en México.