Mezcal Le Tribute

Quali ingredienti vengono utilizzati per produrre il Mezcal Le Tribute?

Il Mezcal Le Tribute è prodotto con 100% Ágave Cenizo Maduro Silvestre, utilizzando il 150% di agave in più del necessario per produrre un liquido di qualità superiore.

Qual è il processo produttivo utilizzato?

La produzione è fatta a mano. Dalla raccolta del maguey e dal trasporto ai forni di pietra, alla creazione dei forni e al processo di macinazione, confezionamento ed etichettatura del maguey. Inoltre, la jima di 1,5 cm viene tagliata, conservando solo il cuore del maguey, e cotta nei tradizionali forni di pietra vulcanica con legno di leccio, che conferisce al mezcal il suo caratteristico sapore affumicato.

Da dove viene?

Il Mezcal Le Tribute è prodotto a Durango, in Messico, secondo metodi tradizionali ed è regolamentato dalla Norma Oficial Mexicana con il codice NOM-D248G.

Come descrive il sapore?

Il naso è dolce, floreale, affumicato, di cacao e di agave matura. Al palato, il sapore è floreale, speziato, affumicato, sottilmente amaro, di agave matura, con un finale aromatico e di lunga durata.

A che ora del giorno è consigliabile berlo?

Grazie alla sua eccezionale composizione, questo mezcal è ideale per essere gustato da solo o accompagnato in qualsiasi momento della giornata. Inoltre, il suo gusto delicato e piacevole lo rende perfetto da gustare con gli amici o in occasioni speciali.

Quali sono le caratteristiche della bottiglia di mezcal Le Tribute?

La bottiglia ha un elegante e attraente design art déco, che riflette la visione innovativa e contemporanea del mezcal.

Sintesi

• È una bevanda 100% artigianale prodotta con agave selvatica di frassino matura.
• Viene utilizzato il 150% di agave in più del necessario per produrre un liquido di qualità superiore.
• La jima (taglio dell’agave) viene effettuata a 1,5 cm per conservare il cuore del maguey, la parte della pianta con la maggiore quantità e qualità di zucchero e la minore amarezza.
• Cotto in forni tradizionali di pietra vulcanica con legno di leccio, che conferisce al mezcal il suo caratteristico sapore affumicato.
• L’intero processo viene eseguito manualmente, dalla raccolta del mangime all’etichettatura.
• La produzione avviene a Durango, in Messico, secondo metodi tradizionali e artigianali.
• Il flacone ha un elegante e attraente design art déco.
• È trasparente e cristallino, con riflessi brillanti.
• Al naso presenta note dolci, floreali, affumicate, di cacao e di agave matura.
• Al palato ha un sapore floreale, speziato, affumicato, sottilmente amaro, di agave matura, con un finale aromatico e di lunga durata.
• La gradazione alcolica è di 45% vol.