Mezcal Artesanal ENCANTADO

¿Qué es Mezcal Artesanal Encantado y quién lo produce?

Mezcal Artesanal Encantado es un mezcal tradicional producido por Baltazar Cruz Gomes en San Luis del Río, Oaxaca. Baltazar es un maestro mezcalero que ha estado produciendo mezcal durante más de 40 años, siguiendo las técnicas tradicionales que ha heredado de sus ancestros.

¿De qué está hecho Mezcal Artesanal Encantado?

Está hecho de 100% de espadín (agave angustifolia), que se hornea y se tritura antes de fermentar el jugo y finalmente se destila en pequeños alambiques de cobre. El proceso de producción es completamente artesanal, lo que significa que todo el proceso se realiza a mano, sin maquinaria.

¿Qué lo hace especial?

El mezcal Encantado es especial porque es un mezcal artesanal de alta calidad, elaborado con agave 100% espadín, lo que le da un sabor distintivo y auténtico. Además, su proceso de producción artesanal le da un toque único que se refleja en su sabor y aroma.

¿Cómo es el sabor?

Es un mezcal brillante, muy limpio, con notas aromáticas de carácter herbáceo. En el postgusto se aprecian notas de limón y jengibre. Su graduación alcohólica es de 43% vol.

¿Dónde puedo encontrar Mezcal Artesanal Encantado?

Se puede encontrar en tiendas especializadas y en algunos restaurantes de alta cocina que valoran la calidad y la autenticidad de los productos artesanales mexicanos. También, en ALSOTEQUILA.COM, la tienda especializada en tequilas y mezcales. ¿Te animas a probarlo?

Resumen

• Producido por Baltazar Cruz Gomes en San Luis del Río, Oaxaca.
• Está hecho de 100% de espadín (agave angustifolia).
• Se hornea y se tritura antes de fermentar el jugo y destilarlo en pequeños alambiques de cobre.
• Detrás del fuego está Los Danzantes, que también está detrás del aclamado Alipús.
• Viene en formato de 0,7 L y tiene una graduación alcohólica de 43% vol.
• Mezcal brillante, muy limpio, con notas aromáticas de carácter herbáceo. En el postgusto se aprecian notas de limón y jengibre.