Mezcal SIETE MISTERIOS Pechuga

¿Qué es el mezcal Siete Misterios Pechuga?

Mezcal Siete Misterios Pechuga es un mezcal hecho con agave angustifolia haw y producido en Santiago Matatlán, Oaxaca por la familia de Mezcal Los Siete Misterios. Este mezcal es una celebración de la amistad y una muestra de que sin importar los orígenes, se pueden hacer cosas maravillosas.

¿Cómo se produce?

El mezcal Siete Misterios Pechuga se destila tres veces y antes de la tercera destilación se agrega una mezcla de frutas y especias al alambique y se suspende una pechuga de pollo cruda en el alambique. Este proceso agrega capas de ricos sabores afrutados y un humo aromático a base de hierbas.

¿Cuál es la producción anual?

La producción anual de este mezcal es de solo 500 litros.

¿Qué inspiró a la familia de Mezcal Los Siete Misterios a crear este destilado?

La familia de Mezcal Los Siete Misterios fue inspirada por las leyendas y los misterios de México, así como por la pasión, las tradiciones y la cultura propias de las raíces mexicanas. Su objetivo es revivir el pasado e integrarlo con el presente.

¿Cómo se produce el mezcal en general por la familia de Mezcal Los Siete Misterios?

Los mezcales de Mezcal Los Siete Misterios son producidos con azúcares 100% de agave, que provienen exclusivamente de plantas maduras. Se utilizan técnicas de producción tradicionales, como el horneado bajo tierra y la molienda a golpe de mazo o tahona.

¿Qué hace especial al mezcal Siete Misterios Pechuga?

El mezcal Siete Misterios Pechuga es especial porque es un homenaje a los maestros mezcaleros, a los productores locales y a México en general. Además, su producción anual es muy limitada, lo que lo hace único y exclusivo.

Resumen

• Mezcal Siete Misterios Pechuga es un mezcal que rinde homenaje a la tradición mezcalera y a la cultura mexicana.
• Su producción anual es de solo 500 litros y cuenta con una receta única en cada edición.
• Se elabora a partir de agave Angustifolia Haw horneado en un homo cónico subterráneo con madera y piedras de río en Santiago Matatlán, Oaxaca.
• Se destila tres veces y se le agrega una mezcla de frutas y especias al alambique, así como una pechuga de pollo cruda para agregar capas de sabor.
• Mezcal Siete Misterios nació en 2010 como resultado de un viaje que sus fundadores realizaron por México y su pasión por la cultura y tradiciones mexicanas.
• La familia de Siete Misterios está formada por los Maestros Mezcaleros y las comunidades Oaxaqueñas que trabajan en conjunto para producir mezcal de calidad.
• Mezcal Siete Misterios Pechuga es considerado uno de los mejores mezcales del mundo y se elabora respetando la tradición mezcalera.